Apicoltura a Di Contro, San Severino Marche – Apicoltura Il Roccolo

Apicoltura Il Roccolo è un'azienda apistica a Di Contro, San Severino Marche, gestita da Emanuela Lipari. Produce miele millefiori, miele di acacia e polline fresco, lavorati a mano insieme a cosmesi naturale, caramelle, saponi al miele e bomboniere personalizzate per cerimonie.

Dall'hobby del compagno alla gestione di Emanuela

L'azienda nasce dalla passione del compagno di Emanuela, che da ragazzo prelevò uno sciame selvatico insieme al padre. Fino al 2023 l'apicoltura era solo un suo hobby, poi Emanuela ha preso in mano l'attività. «L'impronta che lui ha iniziato la continuo con lo stesso amore, con la stessa dedizione che lui aveva» racconta Emanuela. Il lavoro, dalla disopercolatura in poi, è completamente manuale, senza macchinari. L'anno scorso l'azienda ha aperto un nuovo laboratorio con punto vendita a Di Contro. Quest'anno, grazie a condizioni climatiche favorevoli, è stato possibile produrre anche il miele di acacia, raro a San Severino Marche. Il progetto per il futuro è aumentare la produzione di polline, richiesto sia al dettaglio che all'ingrosso da altri apicoltori.

Domande frequenti

Dove si trova Apicoltura Il Roccolo a San Severino Marche?

Apicoltura Il Roccolo si trova a Di Contro, nel comune di San Severino Marche, dove l'azienda produce miele e polline sfruttando la biodiversità del territorio.

Che tipo di miele produce Apicoltura Il Roccolo?

I prodotti principali sono il miele millefiori e il polline fresco. Quest'anno, grazie alla stagione favorevole, è stato raccolto anche il miele di acacia, un monoflora non facile da produrre a San Severino Marche.

Dove trovare bomboniere al miele personalizzate nelle Marche?

Apicoltura Il Roccolo realizza bomboniere fatte a mano con i propri prodotti al miele, personalizzate per battesimi, cresime, comunioni, matrimoni e lauree.

Fonte: intervista a Emanuela Lipari per Italia Enogastronomica, 24/07/2026.