CARLO CAPUANO E ALESSANDRO GAROFALO — TITOLARI DI BROS RISTO BRACERIA

Intervista a Carlo Capuano e Alessandro Garofalo, titolari di Bros Risto Braceria, che raccontano il loro legame fraterno e la passione per la ristorazione moderna e territoriale. Il locale si distingue per la massima qualità delle materie prime, offrendo un'accurata selezione di tagli di carne pregiati (come Kobe e Wagyu), menu degustazione, primi piatti della tradizione campana e dolci interamente fatti in casa.