Catering a Roma – Gastromagia

Gastromagia è un catering con laboratorio artigianale a Roma guidato dalla titolare Dorina Platon, che propone un servizio completo per eventi, compleanni e cene di famiglia. L'offerta spazia dalla cucina classica a quella gourmet, con menu su misura per ogni esigenza alimentare.

Il concept di cucina e i buffet artigianali

Il progetto nasce dalla passione della titolare per la cucina genuina e casareccia. Come racconta Dorina Platon: «Gastromagia nasce da un sogno, il mio sogno che è la cucina, la mia passione da sempre e come per tutti i sogni, per realizzarli ci vuole un po' di magia» e aggiunge riguardo ai buffet: «non proponiamo tre cose, ma venti, ok? Non proponiamo un primo, ma quattro, che magari siano un po' meno di quantità, ma tante cose, tante scelte in modo che tutte quelle persone che hanno gusti diversi possono mangiare e soddisfare i loro gusti».

Domande frequenti

Cosa comprende il servizio di catering a Roma da Gastromagia?

Il servizio offre un rinfresco interamente incentrato sul salato e sulla pasticceria salata, comprese tartine, tramezzini, torte rustiche e cannoli siciliani ripieni di creme salate.

È possibile richiedere menu per intolleranze alimentari a Roma?

Sì, tutto viene fatto artigianalmente nel laboratorio interno ed è personalizzabile, inclusi piatti senza lattosio come la lasagna e la parmigiana.

Come si svolge l'organizzazione di un evento con Gastromagia a Roma?

Il cliente viene guidato nella scelta del menu e del tipo di buffet in base alla location, al numero di partecipanti e al tipo di evento, che sia elegante o informale.

Fonte: intervista a Dorina Platon per Italia Enogastronomica, 13/02/2026.