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In breve
Il Cigno Ingordo è un locale situato a Trevignano Romano che propone il format di Aristo Picniccheria, ideato da Emanuela Capri e Samuel Onofri. Il ristorante offre cesti completi e plastic-free per picnic personalizzati, da gustare liberamente all'aperto o fronte spiaggia.
L'idea del locale nasce dalla passione dei titolari per i picnic curati nei minimi dettagli. Come raccontano Emanuela e Samuel, «abbiamo coniugato le due cose e fatto un ristorante ma che sia anche una picniccheria», offrendo un'esperienza completa che unisce cucina genuina, mise en place ricercata e attenzione ai dettagli. All'interno della cesta i clienti trovano sempre un libro, giochi per bambini o un ossetto per i cagnolini, insieme a specialità gastronomiche che spaziano dalla tradizione siciliana a contaminazioni etniche.
Al Cigno Ingordo a Trevignano Romano è possibile richiedere un cesto completo di tovaglietta in tessuto, posate in legno e tutto il necessario per un picnic in stile inglese, da portare dove si desidera.
Il menù offre specialità tipiche palermitane e siciliane curate da Samuel, oltre a contaminazioni etniche come lo zighini, panini, insalate, baked potatoes e couscous.
Il locale è bimbi friendly e pet friendly, con giochi dedicati ai più piccoli e un angolino con palline e ossetti pensato appositamente per i cani.
Fonte: intervista a Emanuela Capri e Samuel Onofri per Italia Enogastronomica, 19/01/2026.