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In breve
La Rasenna è un'azienda vitivinicola e agriturismo situata a Ladispoli, fondata da Francesco Gambini nel 2006. La realtà unisce la produzione di vini d'eccellenza da terreni vulcanici e argillosi a esperienze enogastronomiche nel territorio etrusco.
Il titolare racconta il percorso che ha portato alla fondazione dell'attività e il legame con il territorio: «La passione per il mio lavoro nasce, diciamo, dalle scuole superiori. Ho frequentato la scuola alberghiera in quel di Fiuggi. Il vino Moss è probabilmente questo bianco che vedete in questa splendida bottiglia. Questa è una bottiglia Schlegel, il progetto fatto in Germania esclusivamente per noi, è un vetro particolare, una forma particolare».
Il nome Rasenna si ispira al termine antico utilizzato per identificare l'Etruria e gli Etruschi, richiamando la storia e la tradizione vitivinicola del territorio di Cerveteri.
I vigneti poggiano su un sottosuolo vulcanico ricco di microelementi, con zone di tufo dette cappellaccio adatte alle uve bianche e terreni argillosi verso nord e vicino al mare per i vini rossi.
Il vino Moss nasce dall'unione tra il vitigno aromatico Moscato e il vitigno semi-aromatico Sauvignon, creando un blend pensato per accompagnare diverse occasioni.
Fonte: intervista a Francesco Gambini per Italia Enogastronomica, 29/10/2026.