SIMONE BERTACCA — TITOLARE DELLA PIZZERIA 245GRAMMI

Simone Bertacca presenta la pizzeria 245 grammi, che propone un'originale pizza "tonda classica" (una via di mezzo tra la romana e la napoletana) incentrata sulla massima digeribilità, sulla riduzione del sale e su materie prime di qualità, con opzioni senza lattosio.