Locale di gin a Roma – Gin Lane

Gin Lane è un locale di gin a Roma gestito da Valerio Marafante, dove l'esperienza del bere si trasforma in un vero e proprio percorso sensoriale guidato dai profumi. Nato come passione e diventato un lavoro, il locale offre un viaggio alla scoperta di distillati ricercati e di nicchia.

L'esperienza sensoriale e le etichette di gin a Roma

All'interno del locale si lavora quasi come in una profumeria, dove i clienti possono annusare e scegliere tra circa seicentocinquanta etichette differenti. Come racconta il titolare: «Il locale è molto piccolo per poter stare dietro al cliente ed è aperto da oltre tre anni». Tra le particolarità si trovano anche distillati dai sapori inusuali legati al cibo.

Domande frequenti

Dove degustare etichette particolari di gin a Roma?

Nel locale si possono trovare circa seicentocinquanta etichette di gin, suddivise tra agrumati, profumati, infiorati, speziati e versioni che richiamano i sapori del cibo come il gorgonzola, il pomodoro, i carciofi romani e il tartufo.

Esistono opzioni di gin non alcolico a Roma?

Sì, il locale offre sette varietà di gin non alcolici con gusti che spaziano dal limone e alghe, zafferano e camomilla, fino a rabarbaro e zenzero, timo e rosmarino.

Come viene servito il gin nel locale a Roma?

Il gin può essere servito liscio per apprezzarne la purezza, come classico gin tonic o come martini, utilizzando un macchinario giapponese per il ghiaccio che si scioglie lentamente per mantenere solo il freddo.

Fonte: intervista a Valerio Marafante per Italia Enogastronomica, 18/03/2026.