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π L'IdentitΓ di "TiΓ¨ TiΓ¨"
Il nome, curioso e orecchiabile, deriva dall'espressione italiana "tieni": un invito diretto a prendere il cibo e portarlo con sΓ©. Il locale nasce infatti con una doppia anima: ristorante-pizzeria di qualitΓ e asporto/delivery d'eccellenza. L'idea Γ¨ quella di offrire un comfort food che non perda la sua identitΓ , sia che venga consumato al tavolo, sia che arrivi a casa tramite i loro rider.
π½οΈ La Cucina: Territorio e StagionalitΓ
Marco, che guida la brigata in cucina, punta su un menΓΉ ristretto (4 primi, 4 secondi, 4 dolci) per garantire freschezza e cura del dettaglio.
Carne di Bufalo: Γ il vero marchio di fabbrica, presente dall'antipasto ai secondi, fino a guarnire le pizze.
Pesce Fresco: Grazie alla vicinanza con Anzio, il pesce Γ¨ a "chilometro quasi zero", con un'attenzione particolare al pesce azzurro e povero, valorizzato da tecniche moderne.
Pizzeria Gourmet: Anche le pizze classiche vengono rivisitate. Un esempio? La capricciosa con crema di funghi e zabaione salato.
Dolci Artigianali: Dal savoiardo del tiramisΓΉ alla crostata di ricotta e visciole, tutto Γ¨ prodotto in casa, spesso con una presentazione "destrutturata".
π Informazioni Utili
Dove si trova: Via Torino 5, Aprilia (LT).
Contatti: Sito web www.tiete.it, email info@tiete.it, e presenza attiva sui social (Facebook e Instagram).
Team: Una squadra giovane e in costante evoluzione, dove la sala Γ¨ considerata "l'occhio della cucina" per garantire un'accoglienza impeccabile.