Un articolo, pubblicato sul Gambero Rosso, parla di noi presentandoci come il portale che si propone di connettere gli operatori del food & beverage con il pubblico.
Nato dalla collaborazione con Teleregione, offriamo contenuti informativi, inclusi video e podcast, direttamente dalla voce dei protagonisti del settore, pensati per orientare gli utenti nel mondo delle eccellenze enogastronomiche italiane.
Vip, istituzioni e stampa protagonisti nella prestigiosa Sala Dante di Palazzo Poli, a Fontana di Trevi, per il lancio della prima edizione dellβevento firmato Carbot Si Γ¨ tenuta a Roma lo scorso 28 Maggio in presenza di innumerevoli ospiti e autoritΓ , il lancio del 1Β° Festival della Cucina Italiana in Svizzera, progetto ideato, curato…
CβΓ¨ un gesto semplice che sa di casa, campagna e tavolate allβaperto: strofinare uno spicchio dβaglio su una fetta di pane caldo, aggiungere un filo dβolio extravergine e lasciare che il profumo faccia il resto. La bruschetta, nella sua apparente essenzialitΓ , Γ¨ una delle espressioni piΓΉ autentiche della cultura enogastronomica italiana. Nata come piatto povero…
Lazio Food Stories, la Bassa Sabina si racconta tra vino, olio e cerase Tra i vigneti di Montelibretti, gli uliveti di Marcellina e i ciliegi di Palombara Sabina prende forma la seconda edizione di βLazio Food Storiesβ, il progetto dedicato alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare della Bassa Sabina attraverso il linguaggio audiovisivo. Un viaggio tra…
Nel cuore della Food Valley italiana, tra le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno) e Mantova (a destra del fiume Po), nasce un’eccellenza gastronomica che da secoli delizia i palati di tutto il mondo: il Parmigiano Reggiano. Questo formaggio a pasta dura, dal sapore intenso e inconfondibile, non Γ¨…
In un panorama gastronomico globale in continua evoluzione, una certezza rimane incrollabile: la cucina italiana continua a dominare i cuori e i palati di milioni di persone in tutto il mondo. Ma cosa rende questo patrimonio culinario cosΓ¬ universalmente amato e, per molti, la “migliore” espressione gastronomica del pianeta? La risposta affonda le sue radici…
Nella storia della gastronomia, pochi nomi risuonano con la stessa autorevolezza di Auguste Escoffier (1846-1935). Spesso soprannominato “il re dei cuochi e il cuoco dei re”, Escoffier non fu solo un talento eccezionale in cucina, ma un vero e proprio rivoluzionario che modernizzΓ² e codificΓ² la cucina francese, influenzando per sempre la ristorazione mondiale. Nato…
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