Ristoranti, pizzerie e trattorie raccontati dai titolari

Ristoranti, trattorie, pizzerie e osterie raccontati da chi li manda avanti ogni giorno. In questa sezione trovi 268 interviste video ai titolari e agli chef: come è nato il locale, la cucina che propone, i piatti a cui tengono di più e il legame con il territorio. Si va dalla cucina romana e ciociara al pesce del litorale pontino, dalle pizzerie napoletane in Ciociaria ai locali di cucina etnica di Roma. Ogni scheda ha il video completo, i contatti e, quando c'è, l'indirizzo del locale.