Descrizione:
π πππΌπΏππππππ ππΌππππππ πππΌππππΌβ πΏπ πππΌ πΎπΌππππΌ ππππππΎπΌ πΏπ πππππΌππ
Dalle "4:30 di mattina" al Marketing: L'Evoluzione di Alessandro
La storia di Alessandro Γ¨ un percorso di gavetta vera:
L'inizio per caso: Entra nel forno del suocero 15 anni fa come "lavoretto" mentre studiava.
La scuola del suocero: Impara il mestiere "a occhio", dove le dosi e i tempi cambiavano a seconda del tempo, della pioggia o del freddo.
L'Upgrade: Dopo 10 anni di lavoro manuale e operativo (molto faticoso per orari e gestione familiare), Alessandro rientra in azienda due anni fa con un nuovo ruolo. Oggi si occupa di gestione, marketing e ricerca di nuovi mercati, riuscendo a quintuplicare il fatturato.
π Il Fenomeno "OnlyBans": Il Bun Artigianale
L'innovazione piΓΉ curiosa riguarda il pane per hamburger:
Il nome: Una simpatica pagina Instagram chiamata OnlyBans (gioco di parole con il noto social) per promuovere i loro Bun.
QualitΓ e InclusivitΓ : A differenza dei prodotti industriali, il loro Bun Γ¨:
Senza conservanti e senza additivi.
Senza uovo e senza latte: Ideale per chi soffre di intolleranze o allergie.
Sempre fresco: Prodotto 365 giorni l'anno, non viene confezionato in ATM (atmosfera protetta), garantendo un sapore autentico ogni giorno.
Riscontro: Il prodotto ha avuto un successo tale da essere richiesto fino a Ventotene e da grandi multinazionali del settore ristorazione (come negli aeroporti).
π¨βπ©βπ§βπ¦ Una Squadra, Una Famiglia
Alessandro sottolinea che il successo non Γ¨ merito di un singolo, ma di un equilibrio collettivo:
Il Team: Ragazzi della sua etΓ , dai fornai ai responsabili di produzione, che lavorano in un ambiente sano. L'obiettivo di Alessandro Γ¨ eliminare la "pesantezza" della gestione per rendere il lavoro meno faticoso.
La Gestione Familiare: Collabora con la moglie e la cognata. Dopo la scomparsa del suocero, hanno rinnovato completamente il locale quest'anno, ricostruendolo da zero per renderlo moderno e funzionale.
π Non solo Pane
Il Forno Giacinti Γ¨ un punto di riferimento per un pubblico vastissimo:
Privati: Per il pane quotidiano, la pizza e la tavola calda.
Eventi: Forniture per feste private e catering per grandi marchi.
Gastronomia: Piatti pronti e prodotti da forno per grandi catene di ristorazione (collaborano con marchi come Rosso Pomodoro).
Video: