๐ ๐๐๐๐ผ๐๐๐๐ผ๐๐ ๐ฟ๐๐๐๐ผ ๐๐๐๐พ๐๐ผ
Agriturismo 2.0: Tradizione e Design
L'agriturismo non รจ solo un luogo di ristoro, ma un'esperienza sensoriale completa.
Architettura: Un design contemporaneo che fonde materiali caldi come il rovere e la presenza di alberi veri nelle sale con la storia rurale del territorio.
Filosofia: "Amore, ospitalitร e gusto". Cristiano si definisce un "cuoco contadino", custode di una tradizione familiare lunga tre generazioni.
Riconoscimenti: Recentemente inseriti nella guida Osterie d'Italia 2026 di Slow Food e membri dell'Alleanza dei Cuochi dell'Arca del Gusto.
๐ฅฎ Il Progetto "Pantruscone"
Il fiore all'occhiello della loro produzione รจ il Pantruscone, un panettone unico che rappresenta una connessione tra l'antica civiltร etrusca e la pasticceria moderna.
Caratteristiche del Prodotto:
Radici Storiche: Si ispira alla spongata etrusca, considerata l'antico "embrione" del panettone.
Ingredienti: Realizzato quasi esclusivamente con materie prime della provincia di Viterbo e un lievito madre che ha oltre vent'anni.
Marchio Registrato: Una ricetta esclusiva e irreplicabile che fonde sapori "vintage" e tecniche contemporanee.
Un Progetto Artistico e Collezionabile:
Il Pantruscone non รจ solo cibo, ma un oggetto d'arte:
Packaging d'Autore: La scatola presenta opere del pittore Guido Sileoni raffiguranti il banchetto etrusco (il Simposio).
Edizione Limitata: Solo 1.000 pezzi numerati e firmati per ogni lotto.
Ciclicitร : Un progetto triennale con grafiche che cambiano ogni anno per raccontare un pezzo diverso della storia della Tuscia.
๐
Appuntamenti e Contatti
Il 24 novembre, l'agriturismo ospiterร un evento patrocinato da Slow Food e dalla Camera di Commercio per presentare ufficialmente il progetto alla stampa nazionale, proponendosi come modello culturale gastronomico.
Sito/Email: info@agriturismo.parcodellequerce.it
Luogo: Valentano (VT), nel cuore della Tuscia.