Categorie

🟠 𝙇𝙀𝙂𝘼𝙈𝙀 𝙏𝙍𝘼 𝙋𝘼𝙎𝙎𝙄𝙊𝙉𝙀 𝙀𝙌𝙐𝙀𝙎𝙏𝙍𝙀 𝙀 𝘾𝙐𝘾𝙄𝙉𝘼

🐎 Un Matrimonio tra Due Mondi
Il progetto nasce dall'unione di passioni diverse ma complementari:

Il Cuore Equestre: Claudia (cugina di Viviana) porta avanti l'amore per i cavalli nel Circolo Ippico Acquasanta, il più antico di Roma.

Il Cuore Gastronomico: Elena (sorella di Claudia) e Damiano curano l'accoglienza e la cucina, con un background che affonda le radici nelle ricette delle nonne.

La Location: Un casale storico che funge da clubhouse per i cavalieri ma è aperto a chiunque cerchi un rifugio dalla frenesia cittadina.

🍳 Una Cucina "Atipica" e Dinamica
Dimenticate il classico menù plastificato che resta uguale per anni. Al Casale la monotonia non è di casa:

Menù Settimanale: Ogni martedì lo chef Andrea e Damiano propongono piatti nuovi. Se ti innamori di un piatto di pasta, la settimana dopo potresti ritrovarlo sotto forma di sfizioso fritto!

Materia Prima: Sempre fresca e stagionale, con uno stile che punta a far sentire l'ospite a casa.

Il Cavallo di Battaglia: L'uovo sbattuto (zucchero e uovo). Un ritorno all'infanzia, alla merenda della nonna che "ti faceva diventare forte". Un tocco di nostalgia che scalda il cuore.

🌿 Eventi, Relax e Soggiorno
Il Casale non è solo un ristorante, ma un hub di esperienze:

Eventi Magici: Grazie a un prato immenso e tramonti spettacolari, è la meta ideale per battesimi, comunioni e feste di ogni tipo (dai bambini ai 18 anni).

B&B di Charme: Dispone di 4 stanze per chi vuole fermarsi a dormire immerso nel silenzio del parco, a due passi dal centro di Roma.

Atmosfera: Un mix raro di professionalità e familiarità. Come dice Viviana, chi entra per un pranzo spesso finisce per restare tutto il pomeriggio a guardare i cavalieri.

📅 Info Pratiche
Giorni di apertura: Dal martedì alla domenica (lunedì chiuso).

Orari: Attualmente aperti a pranzo, con l'organizzazione delle cene prevista per il periodo estivo.

Contatti: info@casaleacquasanta.it