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🥩 Una Tradizione che si Rinnova
Gianmarco è un "figlio d'arte": la sua famiglia opera nel settore delle carni da generazioni (nonni, bisnonni e padre).

2012: Apre la sua macelleria a Cassino.

2016: Introduce la gastronomia, creando il "pronto a cuocere" per venire incontro a chi ha poco tempo (o poca abilità) in cucina.

L'Allevamento: Gestisce l'azienda agricola di famiglia (fondata nel 1992), curando personalmente la crescita dei bovini con un controllo totale sulla qualità della carne.

🥓 Qualisal: Il Salumificio Artigianale
Per non limitarsi a commercializzare prodotti altrui, Gianmarco ha fondato Qualisal. Qui la carne di suino viene trasformata in salumi che riflettono l'identità del territorio:

Salami e Salsicce: Dalle ricette tradizionali a varianti più moderne.

Tagli Anatomici: Guanciali, pancette tese, capocolli e coppa di testa.

Specialità: Mortadella e würstel artigianali.

💡 Innovazione e "Pronto all'Uso"
Gianmarco ha saputo ascoltare le esigenze del pubblico moderno, creando soluzioni creative e pratiche:

L'Hamburger Gourmet: Non il solito medaglione di carne, ma una vera esperienza di gusto. Tra le varianti troviamo hamburger con:

Broccoli, Provola o Gorgonzola.

Bacon e salsa BBQ.

Limone o Pistacchio.

Lo Snack di Salsiccia: Nata da un'idea avuta durante un Ferragosto, questa intuizione ha portato alla creazione di vaschette monoporzione di salsiccia stagionata già affettata. È diventata la merenda preferita dei bambini a scuola (niente coltelli, massima sicurezza) e uno spuntino pratico per l'ufficio.

🌐 Dove Trovare i Prodotti Angione
Se non potete recarvi fisicamente a Cassino, l'eccellenza vi raggiunge a casa:

E-commerce: www.qualisal.it (spedizioni per privati e ristorazione).

Sito Macelleria: www.angionecassino.it.

Social: * Instagram: @qualisal_srl

Instagram: @angione_cassino

Il Mondo delle Carni in tre aggettivi:
Secondo Gianmarco, questo settore è: Bellissimo, pieno di Soddisfazioni e di Gioia.