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Marco Zonetti, titolare dell'azienda agricola Podere le Prata, ha raccontato il suo percorso davvero particolare: da progettista meccanico in Emilia Romagna a contadino nella sua terra d'origine, la Sabina.

Quattro anni fa, Marco ha avuto una crisi esistenziale che lo ha spinto a rimettere in discussione il suo futuro. Nonostante avesse un lavoro stabile, sentiva un forte bisogno di riconnettersi con la natura. Questo "istinto atavico" lo ha portato a lasciare la vita d'ufficio e a fondare la sua azienda agricola. È una scelta di cui non si pente affatto, anche se ora lavora "il triplo" delle ore. Come diceva saggiamente suo padre, "la terra è bassa" e "l'orto vuole l'uomo morto", sottolineando la fatica che c'è dietro l'agricoltura.

L'idea di Podere le Prata è nata quando il padre di Marco ha comprato un podere. Marco, che già sognava di aprire un'azienda agricola e agrituristica (c'è un casale da ristrutturare e un vigneto), ha pianificato meticolosamente il suo ritorno per due anni, lasciando gradualmente il suo lavoro precedente per avere un "cuscinetto" economico. Con il grande aiuto del padre, che ha fornito la base (terra e casale), Marco ha poi costruito tutto il resto.

Olio d'oliva: Essendo in Sabina, una zona famosa per l'olio, la produzione di olio extra vergine di alta qualità è fondamentale.

Vino: Marco è particolarmente impegnato a rilanciare la produzione di vino nella zona di Castelnuovo di Farfa, dove è scomparsa da 30-40 anni.

Il nome "Le Prata" deriva proprio dalla località in cui si trova l'azienda, circondata da colline verdi; "Prata" in latino significa "prati".

Podere le Prata serve principalmente i paesi limitrofi a Castelnuovo di Farfa. Offrono:

Consegna a domicilio: Questo è un punto di forza. Gli ortaggi vengono raccolti la mattina presto e consegnati il giorno stesso, spesso entro 12 ore dalla raccolta. La comodità unita alla freschezza è molto apprezzata dai clienti.

Vendita diretta: Vendono anche ai mercati e direttamente in azienda.

Marco sottolinea l'importanza del contatto diretto con i clienti. Ha creato un gruppo WhatsApp dove condivide video e aggiornamenti sulle attività dell'azienda, rendendo i clienti partecipi e creando una connessione autentica, che secondo lui oggi manca.

Attualmente, Podere le Prata è un'azienda a conduzione familiare, composta da Marco, suo padre e sua cugina. Hanno intenzione di espandersi in futuro, il che richiederà sicuramente più manodopera.

Marco nota un trend positivo tra i giovani: un ritorno all'agricoltura. Racconta che molti suoi ex colleghi lo contattano, desiderosi di venire a lavorare in azienda, anche gratuitamente, per "disconnettersi e riconnettersi con la natura".

Per il futuro, il prossimo grande progetto di Marco è creare una cantina in azienda per produrre vino. L'obiettivo è aprire alle degustazioni (di olio e vino) direttamente nel vigneto e nell'oliveto. Immagina anche concerti e spettacoli teatrali, sfruttando la "fantastica" posizione che ricorda la Val d'Orcia.