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Che bella storia di passione e territorio! Γ stato un piacere "ascoltare" il racconto di Moira Guerri, una donna che ha saputo trasformare un colpo di fulmine adolescenziale in unβazienda dβeccellenza nel cuore della Maremma.
Ecco un riepilogo dei punti salienti della sua intervista per Italiana Gastronomica:
π Il Profilo: Moira Guerri (Cantina Celestina FΓ¨)
Moira si definisce una "vignaiola dalla Maremma". La sua Γ¨ una storia di determinazione femminile che attraversa tre generazioni: dalla nonna Celestina (da cui l'azienda prende il nome), alla madre che l'ha sostenuta, fino a Moira stessa e al suo team tutto al femminile.
I Momenti Chiave:
13 anni: Il primo "esperimento" clandestino. Moira ruba dell'uva dalla vigna di famiglia e produce le sue prime bollicine chiedendo consiglio agli anziani del paese.
14 anni: Prende in mano la produzione del vino di famiglia per necessitΓ , capendo che quella sarebbe stata la sua strada per la felicitΓ .
24 anni: La svolta imprenditoriale. Senza esperienza ma con molto amore, fonda l'azienda e le dΓ il nome della nonna come portafortuna.
1999 - 2005: Acquista il podere (allora vuoto), pianta i vigneti e costruisce la cantina da zero.
π· La Produzione e la Filosofia
La cantina Γ¨ il cuore pulsante dell'attivitΓ , dove la botte numero 1 (acquistata nel 2003) funge ancora da amuleto per ogni nuovo vino.
Il Vino Bandiera: Il Morellino di Scansano DOCG (Sangiovese in purezza), scelto come simbolo del legame viscerale con la terra maremmana.
Amore: Titolo non a caso di una delle sue etichette, perchΓ© "senza amore non si fa niente".
OspitalitΓ : L'azienda non Γ¨ solo vino, ma anche un agriturismo con 5 camere e piscina.
L'Etica del Benvenuto: Una filosofia rara: Moira invita chiunque voglia conoscere l'azienda a visitarla e degustare i vini gratuitamente, puntando tutto sul valore della relazione umana.
π Contatti Utili
Se ti Γ¨ venuta voglia di fare un salto in Maremma o di contattare Moira per saperne di piΓΉ:
Sito/Email: info@celestinafe.com
Location: Maremma (zona Morellino di Scansano).
"Seguite sempre le proprie passioni, fatelo con amore e circondatevi d'amore. L'amore vince sempre su tutto." β Moira Guerri
Ti servono altre informazioni su questa cantina o vorresti che ti aiutassi a scrivere una mail per prenotare una visita seguendo lo stile di Moira?