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Riassunto "Dolci Tentazioni"L'intervista è a Luigi Panico, titolare della pasticceria "Dolci Tentazioni", focalizzata sulla tradizione dolciaria del territorio di Latina e Sezze.

📍 Informazioni e Concept

Nome Attività: Dolci TentazioniTitolare: Luigi PanicoSede: Latina, in Via Priverno numero 30.Tipologia: Pasticceria con laboratorio nello stesso punto vendita.Nascita: L'idea nasce con sua zia per portare avanti la tradizione e recuperare sapori che si stanno perdendo.Focus Prodotti: Grande ricerca della qualità e utilizzo di prodotti del territorio di Sezze (un paese vicino Latina).Nota Importante: Vengono menzionati dolci senza lattosio, che li rende accessibili a un pubblico più ampio.🍪 L'Offerta e i Dolci TipiciOltre ai dolci, la pasticceria offre anche cioccolate delle migliori marche, grappe, semifreddi, panettoni e colombe, coprendo diversi gusti.I dolci in primo piano nella pasticceria e nell'intervista sono:ProdottoDescrizione e VariantiCrostatina di SezzeLa classica, preparata con la visciola. Luigi la definisce il dolce che lo rappresenta di più perché è Tradizione.Pasta di MandorleSia semplice che in abbinamento con la crostatina di visciole.Varianti CrostatineCon fichi, albicocche e visciola, spesso abbinate alla pasta di mandorle.

👨‍🍳 Preparazione e IngredientiLa preparazione è curata, partendo dall'acquisto delle materie prime base (uova, farina).Per la ricetta tradizionale antica, viene utilizzato lo strutto nella preparazione della pasta frolla.Le uova vengono sgusciate (si separa l'albume dal tuorlo) e la pasta frolla viene realizzata con un macchinario, ma seguendo la metodologia di una volta.

📦 Spedizioni e Contatti

Per i clienti fuori Latina (come l'intervistatore a Roma), è disponibile il servizio spedizioni che copre l'Italia (ad esempio, arriva a Milano il giorno dopo).Numero di Telefono/WhatsApp Business: 0773 47 97 94Email: dolcitentazionidipanico@gmail.comFacebook: Dolci e Tentazioni LatinaInstagram: dolci_tentazioni_latina