Categorie

L'Agriturismo Valle degli Etruschi offre ospitalità in camere con piscina e un servizio di ristorazione, pizzeria e braceria basato su carni brade a lunga frollatura, formaggi e ortaggi biologici stagionali di propria produzione.

Il proprietario Giovanni Maria Bonci racconta la sua "quarta vita" alla guida dell'agriturismo, un'oasi di benessere nel Viterbese nata per offrire un'alternativa sana, stagionale e priva di pesticidi chimici alla produzione di massa.

Spiega inoltre la filosofia della filiera cortissima, che va dalla pasta di grani antichi alle carni di animali allevati allo stato brado e frollate per 40 giorni, con un'accoglienza turistica concentrata principalmente dal giovedì alla domenica.

#agriturismo