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Lorenzo Zadra è un viticoltore eroico della Val di Non che gestisce l'azienda agricola "El Zeremia", occupandosi della produzione e della vendita diretta di vini di nicchia da vitigni autoctoni come il Groppello di Revò e il Maor.

Erede di una tradizione familiare centenaria, Lorenzo Zadra racconta la sua viticoltura eroica su forti pendenze in Val di Non, dove valorizza vitigni rari e un vigneto storico a piede franco di 120 anni. Nonostante le recenti sfide climatiche del 2024 e 2025, il viticoltore preserva la memoria enologica locale combinando lotta integrata e affinamenti in acciaio e legno per trasmettere la cultura e l'identità del territorio.

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