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"È solo una bufala" è una gastronomia di Roma specializzata nella fornitura giornaliera di mozzarella di bufala casertana fresca e prodotti tipici campani di nicchia per clienti privati ed eventi.
Il titolare Nello Palladino spiega l'ironico gioco di parole dietro al nome del locale e illustra la filiera cortissima che garantisce la freschezza assoluta dei prodotti, ritirati all'alba direttamente a Caserta e distribuiti a Roma; l'attività punta sulla massima qualità e sulla personalizzazione degli ordini, proponendo formaggi, paste ed eccellenze agroalimentari di piccole realtà artigianali.