La bruschetta: il pane che racconta l’estate

Gusto

C’è un gesto semplice che sa di casa, campagna e tavolate all’aperto: strofinare uno spicchio d’aglio su una fetta di pane caldo, aggiungere un filo d’olio extravergine e lasciare che il profumo faccia il resto. La bruschetta, nella sua apparente essenzialità, è una delle espressioni più autentiche della cultura enogastronomica italiana. Nata come piatto povero…

𝐋𝐚𝐳𝐢𝐨 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐞𝐬, 𝐥𝐚 𝐁𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐒𝐚𝐛𝐢𝐧𝐚 𝐬𝐢 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚 𝐭𝐫𝐚 𝐯𝐢𝐧𝐨, 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐞 𝐜𝐞𝐫𝐚𝐬𝐞

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Lazio Food Stories, la Bassa Sabina si racconta tra vino, olio e cerase Tra i vigneti di Montelibretti, gli uliveti di Marcellina e i ciliegi di Palombara Sabina prende forma la seconda edizione di “Lazio Food Stories”, il progetto dedicato alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare della Bassa Sabina attraverso il linguaggio audiovisivo. Un viaggio tra…