π Β ππππΌπππΌππΏπ ππππππ πSito Web: www.pastaincorso.it Riepilogo dell’Intervista con Stefano Briz di Pasta in Corso L’intervista ha come protagonista Stefano Briz, direttore di Pasta in Corso, una realtΓ ristorativa romana che si Γ¨ espansa da un piccolo pastificio a tre locali di successo nel cuore di Roma. La Storia e l’Evoluzione di Pasta in Corso Stefano…
π πΎππΎπππΌ πΏππππππΌ πSito Web: https://www.concretocucinaevino.com/ La filosofia di Concreto Cucina e Vino Il nome “Concreto” riflette l’approccio alla cucina: diretta, schietta e senza fronzoli. L’obiettivo Γ¨ che il cliente possa distinguere chiaramente ogni ingrediente nel piatto, pur con un impiattamento curato nei minimi dettagli. La cucina di Concreto Enrico propone una cucina con due…
π Β πππππΌππ πΌ ππππ: ππ ππππΌππ πΌππππππΌππΌππ πΏπ ππΌππππ πππππππ πSito Web: www.icescreamgelateria.itΒ Manuel Pegorin, titolare della gelateria artigianale “Noi”, Γ¨ stato ospite per parlare della sua filosofia e dei suoi prodotti. L’intervista ha toccato vari aspetti del mondo del gelato artigianale, dalla scelta delle materie prime alla riconoscibilitΓ della qualitΓ . La Filosofia di “Noi” Manuel…
π Β πππππππΌππππ π Sito Web: www.bodymusclenutrition.it Un’intervista condotta con Susanne Guevara, Luca Anello e Francesco Palerma ha esplorato il mondo degli integratori e la nutrizione sportiva, con un focus particolare su Body Muscle Nutrition, uno store e servizio di personal training. Le Storie degli Esperti Luca Anello, detto “il body muscle” fin dagli inizi del suo…
π Β π’πΌπππ πΏππ ππΌππππΌππ π½πππ, πππππππΌπππ ππ πΓ π Sito Web: www.ristorante-zi-ri.webnode.it SpecialitΓ e filosofia del ristorante Il ristorante Ziri, il cui nome deriva dal soprannome del titolare (“Ziorino” o “Ziri”), si trova a Velletri e si dedica all’arte del “mangiare bene”. La filosofia del locale si basa su due pilastri principali: Cucina classica romana: I…
π Β ππΌ ππΌππππππ πππ ππΌ πππππΌ πSito Web: www.coccoledifarina.it La Passione per la Pizza di Gigi Cocco: Coccole di Farina L’intervista presenta Gigi Cocco, proprietario di Coccole di Farina, un’attivitΓ romana nata come caffetteria e bar che si Γ¨ trasformata in una pizzeria di successo grazie alla sua profonda passione per la pizza. Il nome “Coccole…
π Β ππΌ πππππΌ π½ππππΎππ In questa conversazione su “Italiaenogastronomica”, viene nuovamente intervistato Michele Friello, un “talento della pizza” e “grande protagonista dell’impasto brioche”. Michele ha ottenuto un grande successo e un ottimo risultato al concorso “CittΓ della Pizza” proprio con il suo impasto brioche. Il Successo all’Evento “CittΓ della Pizza” Michele racconta con entusiasmo la sua…
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