๐ ย ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ฟ๐๐๐โ๐ผ๐๐๐๐๐๐๐ผโ ๐ฟ๐ ๐๐๐๐ผ๐๐ผ๐๐ ๐จ L’Origine e la Passione per il Gelato di Tommaso Parodi L’intervista vede come ospite Tommaso Parodi di Belsito, titolare dell’Officina del Gelato, che racconta il suo percorso e la sua passione per l’arte gelatiera. โจ La Nascita della Professione Inizio a Palermo: La passione รจ nata per curiositร , non solo…
Panificio Pan Store: Tradizione e Qualitร Artigianale Daniele Rossello รจ il titolare del panificio Pan Store, un’attivitร che porta avanti la tradizione di famiglia nel settore dell’arte bianca. 1. La Storia e la Formazione Origine: Tradizione familiare, proseguendo il lavoro del padre. Formazione: Ha iniziato giovanissimo con la sola panificazione, perfezionandosi poi a Roma con…
๐ ย ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ฟ๐๐๐โ๐ผ๐๐๐๐๐๐๐ผโ ๐ฟ๐ ๐๐๐๐ผ๐๐ผ๐๐ Il Magico Mondo del Gelato: Passione e Professione Tommaso Parodi di Belsito ha raccontato il suo percorso, dalla passione giovanile per i dolci alla riscoperta dell’arte del gelato, evidenziando l’importanza delle materie prime, della tecnica di conservazione e dell’attenzione al cliente. ๐ฎ๐น Origine e Passione Nascita della Passione: La passione รจ…
๐ ย ย โ๐ฟ๐ผ๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ฟ๐ ๐๐ ๐๐๐พ๐พ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ผ๐๐๐ ๐๐๐๐ผ๐ฟ๐ ๐ฟ๐ ๐๐๐๐ผโ Dallo Street Food alle Specialitร Affumicate L’intervista ha esplorato il percorso di Rock’n’Food BBQ Smoker, la loro filosofia culinaria basata sull’affumicatura lenta, e l’introduzione di un dolce tradizionale ungherese. ๐ฃ๏ธ Dalle Strade al Locale FissoNascita dell’Attivitร (2018): L’attivitร รจ iniziata come street food con…
๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐ผ๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐ผ๐๐ ๐ผ๐๐๐๐๐๐ผ๐๐ผ๐๐ Il Mondo del Gelato Artigianale con Tommaso AppodiaTommaso Appodia, titolare de “Il Golosastro”, condivide la sua esperienza e conoscenza sulla produzione di gelato, le differenze tra artigianale e industriale, e le sfide legate alle intolleranze. ๐ฏ La Nascita dell’Attivitร Inizio Casuale: L’idea di aprire una gelateria รจ nata…
๐ ย ๐พ๐๐พ๐๐๐ผ ๐๐๐ฟ๐๐ผ๐๐ผ ๐๐๐๐๐๐๐ผ๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ผ ๐ฟ๐๐ ๐๐๐พ๐ผ๐๐ ๐ฎ๐ณ Ambasciata Centocelle Roma: Cucina Indiana per Tutti L’intervista ha come ospiti Monti e Michelle, padre e figlia, che gestiscono un ristorante indiano che si propone di essere inclusivo per persone con diverse esigenze alimentari (intolleranze al lattosio e glutine, vegetariani e vegani). ๐ก L’Idea e il Nome…
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