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π ππ πππππ πΏβπππππππ ππΌπππππππ π ππΌππΌππ π Halloween: Non solo scherzetti Per i piΓΉ piccoli (e non solo), Halloween alla Casa del Dolce Γ¨ un appuntamento imperdibile. I Protagonisti: Biscottini di frolla decorati a mano con ghiaccia reale. Forme classiche come streghette e pipistrelli. L’accoglienza: Il rito del “dolcetto o scherzetto” Γ¨ sacro;…
π ππΌ πΎππΎπππΌ ππππππΌππ πΏπ ππππππΌ πΎππΎπππΌ πΌππππΎπππΌ 1. Il Concept: Semina come Vita e Famiglia Il nome “Semina” racchiude un doppio significato: Agricolo: il gesto di piantare i semi che daranno vita ai prodotti della terra. Personale: la volontΓ di mettere radici stabili per la propria famiglia e far crescere il figlio…
π πΎππππΌππππΌπππππ πππΌ πΎπππΌπππππΓ π πππΌπΏππππππ Che bella chiacchierata! Si percepisce proprio il calore di un’amicizia nata negli anni ’90 e trasformata in un progetto di vita. Laura e Simona trasmettono quella passione autentica di chi ha imparato a cucinare “rubando” i segreti a mamme e nonne, portando poi quel bagaglio nel cuore di Trastevere.…
π ππ πππππ πΏπ πππππΌππππΌ: πΎπΌπππππΌππ, πππππΌ πΏππππΌ πΏππππΌ, ππΌπ ππππππππ, ππΌππππΌ π πππππΌ πΏππππΌ ππΌπππΌ π Carnevale: Il trionfo del fritto Iniziano a febbraio con i classici intramontabili, portando allegria e zucchero: Frappe (o Chiacchiere): La base del Carnevale. Le propongono classiche, ma su richiesta anche con il miele del Circeo (un tocco…
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π ππ ππΌπππ πΎπππΏπ πΎπππ πππππ πΏπ πππππΌ La Filosofia del Latte Crudo Il cuore della produzione Γ¨ la scelta di lavorare il latte crudo di bufala. Fabrizio Rinna chiarisce un punto fondamentale per i consumatori: Requisiti di legge: Il latte crudo puΓ² essere lavorato solo se la carica batterica Γ¨ inferiore alle 500.000 unitΓ .…
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π π ππππ πΏπππΎπ π πΏππππ πππππππ ππΌππππΌππ 1. Le Origini e l’Evoluzione La Casa del Dolce Circeo nasce a San Felice Circeo dai genitori delle titolari. Partiti come forno (pane e pizza) e pasticceria secca, si sono poi evoluti nella pasticceria fresca, diventando un punto di riferimento nella zona bassa del Circeo. 2. Il…