π Β πππΌ ππ ππππππ πΏπ ππππΌππΏπΌ: πππππππ πΏπ ππππππ, ππππππ πππΎπΌππ π πΎπππππππΌπππππ πΌπππππππΎππ La Nascita della Passione per la Cucina L’Inizio Burrascoso: La sua avventura in cucina Γ¨ iniziata quasi 40 anni fa, a seguito di una “minaccia” (o meglio, una sfida) fatta al marito. La Scintilla: Yolanda, sposata a 18 anni, non sapeva cucinare…
π½οΈ Madre Ristorante: La Passione di Simone Mercuri Il video Γ¨ un’intervista a Simone Mercuri, chef e titolare di Madre Ristorante, un locale aperto di recente a Latina. π Il Concetto e il Nome “Madre” Apertura: 17 agosto 2025, subito dopo Ferragosto. Significato del Nome: Il nome “Madre” racchiude piΓΉ significati: Una dedica alla madre…
π πΎπππππππππ πΏπ πΌππππΌπππππ π πππΌππ ππ πΌπππππΏπΌππ La Pizza: Un’Arte e Una Cultura La Pizza Γ¨ “poesia”: Viene definita una delle cose piΓΉ buone del mondo e una delle parole piΓΉ conosciute e scritte sul web. Pizza Italiana: Massimiliano Bacic sottolinea che tutte le diverse preparazioni (focaccia barese, focaccia di Recco, pizza romana, pizza…
π Β πππΌ πππΌπΏππππππ ππππππΌπππππ π ππππΌπππ πΌ πππππΌ πππππππΌπππππ π§βπ³ Passione e Formazione Passione di Lunga Data: Giuliano ha avuto la passione per la cucina fin da piccolo. Ha frequentato la scuola alberghiera e ha conseguito il diploma, per poi dedicarsi a corsi specifici per la pizza e la panificazione. Figlio d’Arte (Indiretto): Il nonno…
π Β ππππΏπΏπππΌπ½: πΌπππ, πΎππ½π, πΏππππ ππΏ ππππππΌπππΓ ππ ππ πππΌππππππ πΏπΌ πππππΌπππππΎπΌππ Zona: Quartiere Don Bosco – CinecittΓ a Roma (zona periferica, dove Elisa e Marco sono cresciuti). Orario: Aperto tutti i giorni dalle 17:00 all’01:00 (e si puΓ² mangiare fino a mezzanotte e mezza). Concept: Conciliare cibo, drink, arte, e cultura per riqualificare il quartiere…
π Β ππΌ πππΌππππππΌ πππππ π ππΌππππππ πππππππππΌππ, ππ πΌπππππ πΏπππ ππΌ πππΌπππΓ Γ πππππΌπππππππΌ La Piazzetta: Pizze e Taglieri Selezionati Titolari: Laura Veronesi (Public Relations) e Fabio Tiracorrendo (Cuoco/Pizzaiolo). Posizione: Torre Alfina (Alto Lazio), un’area strategica al confine tra Umbria, Toscana e Lazio, che permette una selezione di prodotti di alta qualitΓ . Concept: Un angolo dove…
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