π Β ππΌπππππΎππ π ππΌππππΎπΎππππΌ πππΌ πππΌπΏππππππ π π½ππππΌβ La Bottega del Pane: Storia e Tradizione Chi Γ¨ Federica: Γ la titolare del panificio e pasticceria “La Bottega del Pane” a Marta, in provincia di Viterbo, sul lago di Bolsena. Nascita dell’attivitΓ : Federica lavorava come commessa in questo forno-pasticceria da quando aveva 16 anni. Dopo circa 10…
π Β πππ ππππΏπ: πππΎπΎπ πΏπ ππΌππππππ π ππΌππππΌ L’Oro Verde: Olio Extravergine di Oliva L’Azienda: Colle Siola Bio Γ¨ una piccola azienda agricola con circa 5 ettari dedicati alla coltivazione dell’olio extravergine d’oliva. Posizione: Si trova sul litorale Pontino, al confine tra Lazio e Campania, beneficiando del sole e dell’influsso del mare su colline fresche e…
π Β π½πΌπ π½ππππππ ππ ππππππΎπΌππ Il Pellicano: Una Storia di Gusto Lunga 47 Anni (Monica Fasoli) Monica Fasoli, titolare del Bar BistrΓ² Il Pellicano, ha raccontato l’evoluzione della sua attivitΓ , che da semplice gelateria Γ¨ diventata un servizio enogastronomico completo. 1. La Storia e l’Evoluzione L’Origine del Nome: “Il Pellicano” era il soprannome del padre di…
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