π Β πβπππΎπΌπππ πΏππππΌ πππππππΌ: ππΌππππ πΌππππΎππ πππ πΎππππ πΏπ πΎπΌππππππΌ L’intervista riguarda la Sagra della Polenta e la Sagra degli Stringozzi a Casperia, un borgo medievale in provincia di Rieti. Di seguito un riepilogo delle informazioni chiave: Ospiti e Organizzatori Lucia Placidi, Valter Giardino e Cinzia Serina: Presidente e membri della Proloco di Casperia.…
π Β ππ ππΌπππππ ππΌππππΎπΎπππ π ππ πππ πΎπππΌπππππ: ππ ππΌπππππππ π π πππΌππΏπ πππππππΌππ Lino Ramunno: Il Maestro del Lievito Madre La Tecnica e il Successo Esperienza: Lino Ramunno vanta oltre 45 anni di carriera, specializzato in alta pasticceria e panificazione, con esperienza formativa in Italia e sulle navi da crociera internazionali. Specializzazione: Si concentra sui…
π πΎππππ πΌππππππππΏπππ πSito Web: www.tastewinetravel.com Imparare sul Vino con Taste Wine Travel 1. Esperienze e Degustazioni (In Presenza) Degustazione in Barca a Vela (Ottobre): Un’esperienza che unisce l’assaggio del vino al piacere della navigazione marittima. I posti sono limitati e la prenotazione Γ¨ consigliata sul loro sito. Serate di Avvicinamento al Vino: Eventi programmati…
π ππΌ πΏπππΎππππΌ πΏπ ππ πππππππ πSito Web: www.dolceriapetruzzi.it Sintesi dell’Intervista a Dolceria Petruzzi L’intervista ha come ospiti Marco e Giulia, titolari di Dolceria Petruzzi, un’attivitΓ specializzata in grandi lievitati artigianali (panettoni, colombe e bauletti). 1. Storia e Filosofia Aziendale Origine: Marco Γ¨ un pasticcere con una lunga esperienza (ha lavorato a Roma e studiato…
π Β πππππ π πππππ: πππΌ πΏππππ πΌππππππΌππΌππ, πππΌπππ ππππππππ π πΎπππΌπΎπΎπππππ πΏπΌ π½πΌππΎπππ Il Bar Old Time: Storia, Atmosfera e Offerta Il bar Old Time Γ¨ gestito da Agnieszka Richcuk (titolare) ed Eleonora Ciancaleoni (dipendente), due amiche con una forte empatia e una storia di lavoro insieme a Montefiascone. La Nascita e l’Atmosfera Origine: L’idea Γ¨…
π ππππΏππππππ πΎπΌπππΌπππ πΎπππ πππΌ πππππΌ Antica Fattoria Crolla: Tradizione e QualitΓ L’attivitΓ nasce dalla tradizione dei nonni di Domenico Crolla, che quasi cent’anni fa producevano formaggi “alla vecchia maniera”. La tradizione Γ¨ stata poi ereditata dai suoi genitori. Domenico ha deciso di proseguire l’attivitΓ di famiglia nel 2008, con l’obiettivo principale di riportare in…
π ππΌ ππππππΌ ππΌπππππππππΌ πΎπππ πππππ πΏπ πππππππ πΏππππΌ πΎππππππΌ πππΌπππππΌ πΌ ππππΌ Concetto e Proposta Culinaria Significato del nome: “Picoteo” significa “stuzzicare” o fare uno spuntino. Filosofia: Nasce dalla mancanza di un locale ibrido tra bar e ristorante che permetta di condividere il cibo in modo informale e sociale, mettendo le tapas al…
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